1 — Abra o disco com 35cm de diâmetro (fotos 1), aplique azeite seguido do queijo parmesão para fazer a crosta e salpique uma parte do queijo branco em cubos (foto 2).
2 — Leve ao forno tipo lastro ou esteira a 330ºC por aproximadamente 2 minutos e 20 segundos.
3 — Ao sair do forno, acrescente o queijo branco (foto 3) e o presunto de Parma (foto 4), regue com azeite e sirva em seguida.