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Bombom Trufado de Amêndoas

Receita desenvolvida por Eduardo Beltrame - Itatiba/SP

Ingredientes:

Chocolate branco ― 150g
Chocolate meio amargo ― 150g
Creme de leite ― 50g
Farinha de amêndoas daBella ― 25g
Licor de amêndoas ― 25ml

Modo de Preparo:

1 ― Derreta os dois chocolates, acrescente o creme de leite (foto 01) e junte o restante dos ingredientes, misturando (foto 02). Depois deixe descansar por 2 horas (foto 03).
2 ― Depois do descanso da massa, boleie (foto 04) e passe nas amêndoas laminadas (foto 05).
3 ― Finalize cobrindo com açúcar de confeiteiro e flambando com maçarico os bombons (foto 06).

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