1 ― Primeiro coloque os pães de molho com o leite integral e misture bem até dissolver o pão.
2 ― Leve a mistura para uma batedeira e acrescente o restante dos ingredientes junto com mel, e misture na velocidade baixa por aproximadamente 5 minutos.
3 ― Coloque o bolo na forma untada no tamanho desejado, após coloque as castanhas por cima do bolo e leve para assar no forno tipo lastro a 190ºC por aproximadamente 60 minutos, ou forno tipo turbo a 160ºC, por aproximadamente 40 minutos.